Parcours Le Patrimoine de l'Ile d'Olonne
Le Chemin du Père Cristal
Chemin du Père Cristal
Ce chemin relie le centre bourg aux marais.
Il est dédié à un ancien saunier de l’Ile d’Olonne nommé Auguste Macouin (1867-1952).
Il a été surnommé le Père Cristal car le sel qu’il récoltait était le plus blanc des marais !
Il était le premier à allumer la chandelle, c’est-à-dire à tirer le premier sel de la saison. Et s’il advenait qu’un concurrent le devançât, son humeur s’en trouvait affectée pour des jours !
Départ du « sentier du sel », randonnée pédestre et cyclable dans les marais.
Références
Album de famille de Mr Rabiller au Musée de la Petite Gare.
